无菌罐装是指在无菌的环境中将无菌物料灌入到无菌的包装容器中，以得到在常温下可以长期保存的产品。

无菌灌装工艺综合应用了无菌隔离技术与微生物控制技术，工艺上具有独特的优势与特点

独特优势：

应用范围广，基本上适用于所有的液态饮品，如果汁、茶饮料、功能饮料，植物蛋白饮料，含乳饮料。

在常温状态下进行灌装，减少饮料的高温受热时间，产品维生素损失很少，营养更丰富，保持了饮料产品的原汁原味。

包装材料成本较热灌装大幅降低，有利于在市场的竞争。

包装容器的外形设计更加多样化。